Presse

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Juli 2018

Wir sind in der “Die Fleischerei”!

2018-07-20T18:45:40+00:00

Die Metzgerei Dreymann im Porträt Die Zeitschrift "Die Fleischerei" berichtet über unsere Metzgerei, Fleischsommelier Andreas Dreymann und besonders den mobilen Verkauf von Bio-Fleisch an unseren Marktständen. Lest es euch den Dreiseiter am besten selbst durch: Vielen Dank an die Redaktion von "Die Fleischerei" für den tollen Beitrag! [...]

Wir sind in der “Die Fleischerei”! 2018-07-20T18:45:40+00:00

November 2017

Der Fleischsommelier in der Nordhandwerk!

2017-11-06T17:26:17+00:00

Die Zeitschrift Nordhandwerk berichtet in der November-Ausgabe über den Fleischsommelier Andreas Dreymann und seine Metzgerei!   Der Artikel bezieht sich besonders darauf was ein Sommelier und insbesondere Fleischsommelier eigentlich ist und welche Aufgabe Andreas Dreymann damit auf sich nimmt. Am besten lest ihr den aber Artikel selber! Die kostenlose November-Ausgabe der Nordhandwerk findet [...]

Der Fleischsommelier in der Nordhandwerk! 2017-11-06T17:26:17+00:00

Oktober 2017

Feinschmecker empfiehlt Metzgerei Dreymann

2017-11-07T17:25:40+00:00

Die Gourmet-Zeitschrift „Der Feinschmecker“ erwähnte die Metzgerei Dreymann bereits mehrfach und bezeichnete sie unter anderem als eine der besten Metzgereien Deutschlands. Insbesondere für die Qualität der Fleischwaren. Auch der Imbiss der Metzgerei Dreymann wird unter der Kategorie „FAST FOOD vom Feinsten“ gelistet und die Rede ist von „Beste Burger, Currywürste, Fischbrötchen, Falafel, Pasta, Pizzas [...]

Feinschmecker empfiehlt Metzgerei Dreymann 2017-11-07T17:25:40+00:00

Interview mit der BILD

2017-11-07T17:26:02+00:00

  Hamburgs erster Fleisch-Sommeliér hat durch die Betriebsräume geführt und sein Wirken erklärt, alle Mitarbeiter haben sich begeistert zum "Tasting" zur Verfügung gestellt. Alle sind begeistert welche Qualität wir in unseren Räumen herstellen und wie toll die neuen Grill-Variationen sind, die wir unseren treuen Kunden ab sofort anbieten können. Die BILD Hamburg hat [...]

Interview mit der BILD 2017-11-07T17:26:02+00:00

November 2015

Danke! Rückschau 2015, Hofbericht

2018-04-04T13:15:28+00:00

Das letzte Jahr in unserer Metzgerei war sehr intensiv und bereichernd zugleich, da wir unsere Produktionsstätte um ca. 100 qm vergrößerten und den Gesamtbetrieb komplett modernisierten. Im Zuge dessen entstanden 2 „Dry Aged“ Klimaräume mit Salzgrotte zum Reifen unseres Rindfleisches. Einer der Klimaräume ist für unsere Kunden im Hofladen gläsern und einsehbar, sodass man [...]

Danke! Rückschau 2015, Hofbericht 2018-04-04T13:15:28+00:00

Juni 2015

Firmenphilosophie zum Thema Schlachtung

2018-04-04T13:13:41+00:00

Liebe Kundinnen und Kunden, wir möchten Ihnen hiermit einige Informationen zur Verfügung stellen, die uns zum Thema Nutztiere am Herzen liegen. Grundsätzlich gilt, dass Bio-Tiere nur in Schachtbetrieben geschlachtet werden dürfen, die Bio- zertifiziert sind. Es muss damit gewährleistet sein, dass das Schlachten von Bio- und konventionellen Tieren räumlich und zeitlich voneinander getrennt sein [...]

Firmenphilosophie zum Thema Schlachtung 2018-04-04T13:13:41+00:00