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Neuigkeiten der Metzgerei Dreymann

Oktober 2017

Bioland Goldmedaille 2017

2017-11-07T17:25:27+00:00

Die Bioland Goldmedaille für Wurstwaren höchster Qualität, geht an Produkte die nicht nur biologisch erzeugt, sondern auch handwerklich hergestellt und biologisch verarbeitet wurden. Die Metzgerei Dreymann ist eine der wenigen ausgezeichneten Bioland Metzgereien/Fleischereien Deutschlands!

Bioland Goldmedaille 2017 2017-11-07T17:25:27+00:00

Feinschmecker empfiehlt Metzgerei Dreymann

2017-11-07T17:25:40+00:00

Die Gourmet-Zeitschrift „Der Feinschmecker“ erwähnte die Metzgerei Dreymann bereits mehrfach und bezeichnete sie unter anderem als eine der besten Metzgereien Deutschlands. Insbesondere für die Qualität der Fleischwaren. Auch der Imbiss der Metzgerei Dreymann wird unter der Kategorie „FAST FOOD vom Feinsten“ gelistet und die Rede ist von „Beste Burger, Currywürste, Fischbrötchen, Falafel, Pasta, Pizzas [...]

Feinschmecker empfiehlt Metzgerei Dreymann 2017-11-07T17:25:40+00:00

Hamburgs erster Fleischsommelier

2017-11-07T17:25:53+00:00

  In der Elb-Metropole wird die perfekte Mischung aus ökologischer Nachhaltigkeit und den qualitativ besten Tierrassen mit künstlerischem Fingerspitzengefühl für Sie vom Fleisch – Sommelier umgesetzt. Ein Fleischsommelier, das ist jemand, der sich besonders gut mit dem Geschmack und der Qualität von Fleisch auskennt – ähnlich wie der Weinsommelier beim Wein. Dieser Auszeichnung liegt eine Ausbildung [...]

Hamburgs erster Fleischsommelier 2017-11-07T17:25:53+00:00

Interview mit der BILD

2017-11-07T17:26:02+00:00

  Hamburgs erster Fleisch-Sommeliér hat durch die Betriebsräume geführt und sein Wirken erklärt, alle Mitarbeiter haben sich begeistert zum "Tasting" zur Verfügung gestellt. Alle sind begeistert welche Qualität wir in unseren Räumen herstellen und wie toll die neuen Grill-Variationen sind, die wir unseren treuen Kunden ab sofort anbieten können. Die BILD Hamburg hat [...]

Interview mit der BILD 2017-11-07T17:26:02+00:00

November 2015

Danke! Rückschau 2015, Hofbericht

2018-04-04T13:15:28+00:00

Das letzte Jahr in unserer Metzgerei war sehr intensiv und bereichernd zugleich, da wir unsere Produktionsstätte um ca. 100 qm vergrößerten und den Gesamtbetrieb komplett modernisierten. Im Zuge dessen entstanden 2 „Dry Aged“ Klimaräume mit Salzgrotte zum Reifen unseres Rindfleisches. Einer der Klimaräume ist für unsere Kunden im Hofladen gläsern und einsehbar, sodass man [...]

Danke! Rückschau 2015, Hofbericht 2018-04-04T13:15:28+00:00

Juni 2015

Firmenphilosophie zum Thema Schlachtung

2018-04-04T13:13:41+00:00

Liebe Kundinnen und Kunden, wir möchten Ihnen hiermit einige Informationen zur Verfügung stellen, die uns zum Thema Nutztiere am Herzen liegen. Grundsätzlich gilt, dass Bio-Tiere nur in Schachtbetrieben geschlachtet werden dürfen, die Bio- zertifiziert sind. Es muss damit gewährleistet sein, dass das Schlachten von Bio- und konventionellen Tieren räumlich und zeitlich voneinander getrennt sein [...]

Firmenphilosophie zum Thema Schlachtung 2018-04-04T13:13:41+00:00