Neuigkeiten der Metzgerei Dreymann
Beef it or leave it Der Steakprophet Andreas Dreymann stellt am Donnerstag den 19. April 2018 zwischen 13 und 18 Uhr eines seiner liebsten "Spielzeuge" vor, den Beefer One Pro. Während ein normaler Grill das Fleisch über einen längeren Zeitraum bei etwa 400° C gart, karamellisiert der Beefer die Außenhaut des Fleisches bei [...]
Wir möchten uns bei euch allen für das gemeinsame erreichen von 1500 Likes bedanken und dachten und wie geht das besser als indem wir etwas zurückgeben! Als Dankeschön verlosen wir die kostenlose Teilnahme an einem unserer Steak Seminare für 2 Personen, einen 150€ Gutschein sowie ein 1,5kg Txuleton Ochsenkotelett! Zur Teilnahme müsst ihr nur unsere [...]
Heute hab ich mal ein xxl Wagyu Steak auf dem Broil King Regal 490 auf Kerntemperatur gezogen und dann das Wagyusteak auf dem Beefer bei 800 Grad angeknuspert. Viel Spaß mit diesem Mega Steak. ~ Klaus grillt https://youtu.be/qDeuTYH114U WAGYU STEAK BESTELLEN
From Nose To Tail: Zero-Waste-Philosophie In unseren „From Nose To Tail“ Wochen, wollen wir natürlich auch ein Thema ansprechen, mit dem wir uns sehr intensiv beschäftigen: Dem Müll, der täglich bei uns in der Wegwerf-Gesellschaft entsteht. Wir als Demeter-Betrieb versuchen natürlich so gut wie es nur geht, im Rahmen der Lebensmittelverordnungen, unseren Abfall zu [...]
Die Zeitschrift Nordhandwerk berichtet in der November-Ausgabe über den Fleischsommelier Andreas Dreymann und seine Metzgerei! Der Artikel bezieht sich besonders darauf was ein Sommelier und insbesondere Fleischsommelier eigentlich ist und welche Aufgabe Andreas Dreymann damit auf sich nimmt. Am besten lest ihr den aber Artikel selber! Die kostenlose November-Ausgabe der Nordhandwerk findet [...]
Die Metzgerei Dreymann bedankt sich für den tollen Artikel der Morgenpost Hamburg (Mopo)! Ein besonderer Dank geht an Frau Sandra Schäfer von der Mopo! Mopo Artikel als PDF
Die Bioland Goldmedaille für Wurstwaren höchster Qualität, geht an Produkte die nicht nur biologisch erzeugt, sondern auch handwerklich hergestellt und biologisch verarbeitet wurden. Die Metzgerei Dreymann ist eine der wenigen ausgezeichneten Bioland Metzgereien/Fleischereien Deutschlands!
Die Gourmet-Zeitschrift „Der Feinschmecker“ erwähnte die Metzgerei Dreymann bereits mehrfach und bezeichnete sie unter anderem als eine der besten Metzgereien Deutschlands. Insbesondere für die Qualität der Fleischwaren. Auch der Imbiss der Metzgerei Dreymann wird unter der Kategorie „FAST FOOD vom Feinsten“ gelistet und die Rede ist von „Beste Burger, Currywürste, Fischbrötchen, Falafel, Pasta, Pizzas [...]
In der Elb-Metropole wird die perfekte Mischung aus ökologischer Nachhaltigkeit und den qualitativ besten Tierrassen mit künstlerischem Fingerspitzengefühl für Sie vom Fleisch – Sommelier umgesetzt. Ein Fleischsommelier, das ist jemand, der sich besonders gut mit dem Geschmack und der Qualität von Fleisch auskennt – ähnlich wie der Weinsommelier beim Wein. Dieser Auszeichnung liegt eine Ausbildung [...]
Hamburgs erster Fleisch-Sommeliér hat durch die Betriebsräume geführt und sein Wirken erklärt, alle Mitarbeiter haben sich begeistert zum "Tasting" zur Verfügung gestellt. Alle sind begeistert welche Qualität wir in unseren Räumen herstellen und wie toll die neuen Grill-Variationen sind, die wir unseren treuen Kunden ab sofort anbieten können. Die BILD Hamburg hat [...]
